INGREDIENTES
- 2 maçãs fugis sem casca e sem sementes;
- 2 a 3 xícaras de água;
- 1/2 xícara de açúcar;
- 1 pimenta dedo de moça grande sem
- Sementes, para ficar com uma ardência sútil, se gostar de mais;
- Suco de 1/2 limão.
MODO DE PREPARO
Rale as maçãs e coloque numa panela com todos os outros ingredientes. A pimenta pode ser picadinha, eu só deixei essa em tiras, pq na receita do molho eu tenho que tirar boa parte para bater no mixer.
Em fogo bem baixo e panela tampada, deixe reduzir devagar, mexendo de vez em quando, até virar uma geléia. Se precisar, pode ir acrescentando mais água. *
Veja a receita que inspirou este recheio em:
https://eupreparo.com.br/geleia-de-maca-com-pimenta/
